lunedì, Giugno 21, 2021
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Prodotti Tipici

Provolone del Monaco

L'origine del nome di questo fantastico formaggio è probabilmente legata al fatto che i casari sorrentini che sbarcavano la mattina presto al porto di...

Mozzarella di Bufala Campana

Le origini della mozzarella di bufala campana sono da ricondursi all'introduzione del bufalo in Italia. Il termine 'Mozzarella' deriva da...

Olio Dop Penisola Sorrentina

In Penisola Sorrentina la coltivazione dell'olivo risale a tempi remotissimi. Oggi l'olio DOP Penisola Sorrentina è il principe delle migliori...

Ricetta del Limoncello di Sorrento

Ricetta del Limoncello di Sorrento La buccia gialla e rugosa del limone è l’ingrediente essenziale della ricetta del Limoncello di Sorrento. Il limoncello nasce così,...

Castagna di Montella

A Montella, nel cuore dell'Irpinia, la castagna è di casa da così tanto tempo che non è facile collocare nel tempo il fortunato incontro....

Pomodoro San Marzano

E’ il "pelato" per eccellenza, tra i massimi artefici del successo della dieta mediterranea. Di lui si parla davvero in tutto il mondo, è...

Nocciola di Giffoni

In Campania le nocciole abitano da sempre, tanto che questa regione viene ritenuta il luogo di più antica coltivazione del nocciolo in Italia. Lo...

Fico Bianco del Cilento

La coltivazione del fico nel Cilento si perde nella notte dei tempi. Si suppone infatti che questa pianta originaria dell'Arabia meridionale e presto diventata...

Carciofo di Paestum

I documenti statistici del Regno di Napoli danno risalto fin dall'Ottocento alla presenza di carciofi nel comprensorio di Evoli, l'attuale Eboli, e di Capaccio,...

Castagna del Vulcano di Roccamonfina

Agli inizi del 400 il francescano San Bernardino da Siena, accompagnato da San Giacomo della Marca, si recò in pellegrinaggio nel Casertano, e più...

Cipolla Bianca di Pompei

La cipolla, ortaggio molto diffuso in Campania, vanta in questa regione oltre mille ettari coltivati nel corso del 2002. La Cipolla Bianca di Pompei,...

Pomodoro di Sorrento

Il Pomodoro di Sorrento deve in parte il suo successo alla notissima "insalata caprese", in abbinamento con basilico e fiordilatte locale.
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