sabato, Maggio 15, 2021
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Pomodoro San Marzano

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E’ il "pelato" per eccellenza, tra i massimi artefici del successo della dieta mediterranea. Di lui si parla davvero in tutto il mondo, è...
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Nocciola di Giffoni

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In Campania le nocciole abitano da sempre, tanto che questa regione viene ritenuta il luogo di più antica coltivazione del nocciolo in Italia. Lo...
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Fico Bianco del Cilento

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La coltivazione del fico nel Cilento si perde nella notte dei tempi. Si suppone infatti che questa pianta originaria dell'Arabia meridionale e presto diventata...
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Carciofo di Paestum

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I documenti statistici del Regno di Napoli danno risalto fin dall'Ottocento alla presenza di carciofi nel comprensorio di Evoli, l'attuale Eboli, e di Capaccio,...
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Castagna del Vulcano di Roccamonfina

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Agli inizi del 400 il francescano San Bernardino da Siena, accompagnato da San Giacomo della Marca, si recò in pellegrinaggio nel Casertano, e più...
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Cipolla Bianca di Pompei

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La cipolla, ortaggio molto diffuso in Campania, vanta in questa regione oltre mille ettari coltivati nel corso del 2002. La Cipolla Bianca di Pompei,...
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Pomodoro di Sorrento

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Il Pomodoro di Sorrento deve in parte il suo successo alla notissima "insalata caprese", in abbinamento con basilico e fiordilatte locale.
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Limone di Sorrento

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In Campania, secondo alcuni, il limone sarebbe arrivato fin dal I secolo a.C., a portarcelo sarebbero stati gli Ebrei, per i quali aveva un...
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Cachi Napoletano

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Già negli anni Venti, a breve distanza dall'avvio della coltivazione del kaki in Italia con impianti specializzati realizzati proprio nel Salernitano, la Campania costituiva...
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Castagna di Serino

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La Castagna di Serino conferma l'altissimo livello qualitativo della castanicoltura irpina, anche se in questo caso la provincia di Avellino si trova a dividere...
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Pomodorino del Piennolo del Vesuvio

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Arrivato, com'è noto, dalla lontana America, il pomodoro ha trovato nel Napoletano il suo habitat ideale, prosperando ed evolvendosi verso specie domestiche sempre più...
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Melannurca Campana

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All'occhio si presenta come un frutto di pezzatura medio-piccola, di forma appiattita o rotondeggiante, con buccia rossa striata ed una peculiare area rugginosa in...
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